El Pont l'Évêque es un queso francés fabricado en Normandía, se beneficia de una A.O.C. desde 1976. Debe su nombre a la ciudad de Pont l'Évêque (Calvados) donde es fabricado y famoso desde hace siglos.
Es un queso a base de leche de vaca, se presenta en forma cuadrada con una pasta cremosa con corteza lavada de color beige o anaranjada.
Il Pont l'Eveque è un formaggio francese fatto in Normandia, beneficia di AOC dal 1976. Deve il suo nome alla città di Pont l'Eveque (Calvados) dove è prodotto e famoso da secoli.
Si tratta di un formaggio prodotto con latte di vacca viene fornito in una forma quadrata con crosta lavata crema beige o arancio.
(Grazie a Martì Vicente)
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